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今天來到的是埔里鎮上的千葉火鍋76號

有種要開始大吃特吃的感覺

好期待好期待那些無限量供應的火鍋料和熟食、飲料、點心

不過今天的重點不只是食物而已哦

我們還要把焦點放到店長很關注的「在地結合」概念

這裡常常是埔里學生或鎮民聚會、聊天的場所

不過這些都不是重點

重點是你看到了嗎? 這裡的價錢真是太可愛了啊!

店長說,這裡大概是全台灣最便宜的千葉火鍋了吧

日式海鮮鍋、養生藥膳鍋、蒙古鍋、札幌味噌鍋、元氣雞湯鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋都是這裡販售的鍋種

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不過特別的是這一味--卻達起司鍋

雖然是起司鍋,但味道不會那麼的濃郁

而為了更貼近喜愛濃郁味道的客人,店內也特別提供三顆奶油

按照自己的喜好來添加,另外還有一小碗的海鹽

讓客人吃起來的口感更加豐富

獨家搭配苗栗四方牧場的鮮奶油變成了埔里旗艦店的特色

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店長也特別介紹了這三樣調味的植物

分別是山胡椒、花椒和埔里的特產刺蔥

刺蔥加上沙茶醬別有一番風味,而花椒麻麻的口感用來煮麻辣鴨血

店長說,千葉的連鎖店內容大同小異

而從「小異」裡面去求新求變,則是他們盡力想要達到的

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就如千葉火鍋間首的五大信條之一「品項的豐富」一樣

店內的食材琳瑯滿目,如果為的容量許可,絕對推薦你把店內的大大小小食品都吃過一次

我特別喜歡這裡的現烤鬆餅,溫溫熱熱的淋上煉乳

咬下去甜甜的好幸福

只是羊肉串和烤山豬肉吃起來冰冰的,喜歡熱熱吃的客人可能就不大能接受

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來到主角火鍋料部分,除了補充肉品的速度很快以外

還有一點讓我覺得很貼心

就是他們會在部分肉品上面貼上標示和相片,註明肉品的原產地

這樣讓客人吃起來也會更加的放心

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只要是去過千葉火鍋,很多人應該都看過這五大信條

一、食材的新鮮

二、品項的豐富

三、環境的衛生

四、親切的服務

五、人情味的互動

比較值得注意的是第五項,店長為了讓埔里旗艦店和在地做結合

特別將當地幼稚園小朋友的作品擺放在牆上讓大家欣賞

小朋友豐富的色彩表現讓每個看到的人都會露出會心一笑

把「來跳舞吧」的題目發揮得很是熱鬧

我很喜歡牆上的那些圖畫,它讓千葉火鍋不再只是給人一種單一的連鎖店概念

多了一種埔里的味道

暖呼呼的火鍋搭配暖呼呼的人情味

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天冷了,一起去千葉吃火鍋吧

 

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營業時間:中午11:00至晚上11:00 
地址:南投縣埔里鎮仁愛路476號 
電話:(049)2986690

千葉火鍋官方網站:http://www.chien-yen.com.tw/fun.php?MENU=3

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百合、花樣、綠巨人

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